Wie wurde vor knapp 2000 Jahren gegessen? Kochen wie die Römer - schmeckt das überhaupt? Wir finden JA!
Im Juni 2022 erhielt die Lateingruppe 9de bei einem Kochkurs einen lebendigen Einblick in die Kultur der Antike. In einer Neuaufbereitung überlieferter Rezepte wurde uns die Vielfalt der römischen Küche deutlich. Dabei stand vieles, was wir heute mit „mediterraner Küche“ in Verbindung bringen, den Römern gar nicht zur Verfügung (wie zum Beispiel Kartoffeln, Mais, Tomaten und Zucchini).
In kleinen Kochteams wurde geschnippelt, gemörsert, gekocht, gekostet, gewürzt und am Ende entstand ein abwechslungsreiches Buffet. Unsere anfängliche Skepsis, ob das Essen schmecken würde, war unbegründet - es blieb fast nichts von den Speisen übrig.
J.Redlich / Fachschaft Latein
